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第77章（第1页）

主要还是她想要和赵老二熟悉一下，若是明年宋家不搬回雁城，她便打算在县里开家店试试水。

她手里的银钱不少，但钱这种东西越用越少，她想要学学在古代开些那些人没有的店，看能不能吸引客源。

箫季云他们在客厅里和赵家父子说话，清风明月则是在做午膳。

宋暖拿着生蚝在外面想要撬开，赵忠看到了，从里面走了出来，拿着生蚝给她示范了起来，还教她怎么分辨好的生蚝和坏的。

当然，这也是宋暖的计策。

她知道住在海边的人，对于这些海货处理的方法是有窍门的，果然，留赵家父子在这用午膳，赵忠把该教的都教了。

魏玉和叶影他们也是第一时间过来听，大家在赵忠的教学下，很快开了很多生蚝。

午膳煮的是鱼头豆腐汤，红烧土豆牛腩，东坡肉，腊肉拼盘，红烧牛排，青菜，都是大盆装的。

赵家父子没有因为荤菜多就埋头苦吃，相反的，三父子吃点东西很有礼貌，都是多吃饭少吃菜，让宋暖等人的好感度也拉满了。

临走的时候，宋暖给他们回了一块十斤的野猪肉，自己手工做的牛肉干和五斤红糖。

箫母看着满地的海鲜，对着宋暖问道：“暖暖，那么多的海鲜我们要怎么做。”

“该烘干的烘干，该炸的炸，把这些海货都储存起来，我们就不需要再出去买年货了。”

第059章生蚝的妙用

其他人在撬开生蚝把肉给取出来，宋暖则是在看海参。

古代的海参叫刺参，优质的海参巴掌大，二十几三十厘米，价钱也是比较高的，赵老二送的是两指大小的海参，小的海参不值钱但是营养价值都一样。

有这样十厘米左右的海参，宋暖觉得已经很好了。

清风已经把两个土烤箱烧了炭火，她用铁板将生蚝放了进去，下面则是用小小的炭火烘烤，烤干即可。

四千多斤的生蚝，一边开一边烤，螃蟹则是全部裹上面粉油炸。

其他的虾烤的烤，烘干的烘干，满满的香味在屋子里飘出。

有在山上的村民闻到这香味，一个个的忍不住舔了舔唇，“萧家怕是又在做好吃的了。”

“是啊，这萧家小子运气真不错，娶个大小姐什么都懂。”

“要不怎么会有那么多的人想要科举考试改变命运呢，要是有银子，我也把我家几个孩子送到学堂去。”

“想想就行了，前几日曾家那小子在深山被狼咬的……这辈子怕是完了。”

说完，大家都纷纷的羡慕起箫季云来。

他是村子里为数不多敢去深山还能全身而退的人。

一连几日，宋暖和他们都在开生蚝，烤生蚝干，炸螃蟹，顺便还把发酵好的豆腐裹上调配好的辣椒粉调料放进罐子里，倒入花生油，再把所有的东西都储存起来。

期间大勇兄弟来过一趟，在吃了烤生蚝以后，第二天就去县里买了上千斤生蚝回来烤干，买的还都是赵老二家的。

一眨眼，已经快十二月底了。

外面的雪没有停过，洋洋洒洒的大雪将村子里的路给堵住了，想出去外面都是不大可能的事。

箫季云趁着这段时间把地窖全部都挖好了，将之前多余的青砖铺了上去，再把四周的土给磨平些，一个四五百平的地窖和近三百平的冰窖就可以用了。

储存东西的地窖在地下两米处，储存冰块的冰窖挖到了地下八米处，还用泥，草做了隔热，冰窖地面全部用青砖结起一米高的围墙，把里面垫上干净的油纸，便形成了一个干净放冰块的容器。

地窖拱高三米，就算是真的遇到了什么，他们也可以在地窖里躲。

只是下雪天，大家倒是没有什么太大的感觉，自然也不会把东西放下去。

一日三餐的变着花样吃，加上这段时间大棚里的番茄，蔬菜，各种豆角辣椒都成熟了，宋暖开始烘辣椒干，张嬷嬷还教着她们做了三缸泡菜。

只要泡菜水不被破坏，这个泡菜就可以一直放，一直吃，而且还很干净。

雪越下越大，不少的人家都纷纷跑到萧家，问能不能再帮他们烧点木炭，因为要囤粗粮，不少的人都把木炭卖了换钱买粗粮，现在一下雪，那些人晚上在家里冷的直打哆嗦。

宋暖便教着他们用泥土在屋子里的角落里结一个取暖壁炉，只要里面的火不灭，一家人在里面取暖就不会冷。

天气实在是太冷了，村子里的人一个个的也都开始挖土，按照宋暖教的结了壁炉，虽然有些费柴火，但总比冻死强。

萧家里，大家都躲在二楼的客厅里取暖。

此时的气温已经低到了零下三十几度，宋暖也拿着炭火炉在大棚里放了好几个，木炭烧出来的二氧化碳可以被吸收，温度也会升高。