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徐茵在田埂边边的小池塘捞了一网兜田螺上来,初夏的田螺还不是最肥美的时候,但胜在鲜。
带回去养在水缸里,待它们吐干净泥沙,就摆在烧烤架上,边烤边吃。
这个烧烤架是四皇子找人定做的,年初去薛家的温泉庄子做客时吃过一两次烧烤,惊为天人,回来就找匠师打了两副,一副放在母后那里,父皇感兴趣自然会去母后那里品尝;不感兴趣送给了他也是搁置在御膳房。
另外一副这次出城被四皇子妃带了出来,而且是偷偷带出来的。
“他在府里想吃什么山珍海味没有?我们在这儿才受苦呢!”
四皇子妃哼道。
可不是在受苦嘛,吃的都是随处可见、百姓都懒得捞来吃的田螺。
徐茵:“……”
如果你别一颗接一颗地吃,嫌不够吃还派侍卫继续去捞,或许还会信你几分。
除了田螺,徐茵还薅回来一把嫩草头,四皇子妃不认识,但她身边的丫鬟婆子认识,心里无不嘀咕:
这玩意儿不是喂马的吗?便是穷苦人家也很少割来吃,除非是懒汉,屋前屋后开几畦菜地都懒得伺弄,饿得不行了才跟马儿抢食。
这薛少奶奶出身也不差啊,怎么会想到吃这个?
徐茵没有理会她们诧异的眼神,草头可是好东西!
营养价值高不说,还清热解毒。
烧烤吃多了,吃点草头,口腔溃疡都能不治而愈。
她让厨房送了点上等粳米和糯米过来,二掺米淘洗干净后,和切成丁的咸肉、香菇、鲜笋拌匀后放入蒸饭的甑子,先蒸上一会儿,待米粒半生不熟时,放入择拣好洗净的草头并拌匀,继续蒸,待米饭完全熟了就可以开吃了。
草头的鲜嫩、香菇笋丁的鲜美、咸肉的鲜香,以及在咸肉油脂浸润下粒粒分明的饱满米粒,一盛出来就让人味蕾大动、胃口大开。
四皇子妃尝了一口,蓦地睁大眼睛:“茵妹,这是什么菜?好清香啊!
本宫看到咸肉,还以为会油腻,没想到完全没有!”
这姐们自从吃了几次徐茵做的菜以后,就自来熟地与徐茵姐妹相称了。
“这是草头。
我在南方时,每年这个时节,都会跟着寺里的师太去后山采嫩草头,采回来焖饭吃,不过寺里吃素,没有咸肉,我当时就在想,哪天不住寺庙了,一定要尝试一次咸肉草头焖米饭,那一定很香!”
“哈哈!
真的很香!”
四皇子妃开怀畅销,不知不觉多吃了一碗,还专挑草头盛。
次日,她因为连续吃了几顿烧烤隐隐有些压不住的火疖子,竟然神奇地消下去了。
回头听徐茵说草头有清热解毒的功效,可以在上火的时候用作食疗,四皇子妃二话没说就派侍卫去薅了一大筐,快马加鞭送回府给四皇子吃。
因为他平时饮食习惯不太好,喜食荤腥不喜素,导致三天两头上火。
收到满满一筐草头的四皇子:“……”
愣了半天扭头问跑腿的侍卫:“你确定这是送给本宫而不是送给马吃的?”
“主子是这么说的!”
“……”
(本章完),
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